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2010-12-29

しっかりと、カウントダウンへ…

昨日、このブログで実情を公表したら、なんだか少し落ち着きました

いたずらに忙しい忙しいと焦る気持ちをたしなめ、
今するべきことを一つ一つ、心を込めてしていくことこそ、
一番大切なことなのだと…
それこそ、貴重な時間を、最大限有効につかえるのだと…

幸い年末は、スーパーも9時開店で、協力体制だし、有難い限りです。

野菜の価格も安定し、
三浦大根や京人参、八つ頭など、例年よりも豊富な感じ
かわりに、玉ねぎやじゃがいもなどの通年の常備野菜が、心細いかな。

年始の日替わり定食は、おせちバージョンにするつもり。

なので、明日からの買出しは、豊富で重いおせち材料買出しの為、
朝夕二回体制にするつもりです。

今年の年末年始は、いつにも増して、気合が入っちゃいます
それというのも、遠くサンフランシスコ在住の旧友が、
本当に久し振りにお正月の日本に帰国しているから…
日本の年越しは初めてという息子と共に。

お店の大切なお客様と、親友に、同時に心を込められるって、
飲食店を営むものの特権だよな~と、
しみじみ味わっています

あ~、この喜びが、
お客様と、親友と、共有できるよう、
しっかり今年をカウントダウンいたしま~す
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2010-12-28

ここにきて…

今更ながら、あまりにも早い時間の過ぎ方で、しっかりテンパッテます

やっぱりね

内心忙しいのに、お客様と向かい合うと、もう余裕の笑顔で、
あれもこれも一緒に楽しみたくなるこの私。
特にこの季節は…

だって、クリスマスやら忘年会やら、
飲食店としては、一肌も二肌も脱ぎたくなる行事が、目白押しでしょうがwww

クリスマスから、潔く新年に切り替わるスーパーの食品売り場で、
ハタと我にかえる、ここ数年。

誰も教えちゃくれないんだなぁ、次はコレ、その次はコレって。
だって、自営業だもん


あ~、今年もあと僅か

今年も開き直って、新年を迎えることに決めました

今年最後の定休日を終えた当店、年内は無休です。

そして明くる年、2011年は、元旦より営業しております。

つまり、当店の定休日通り、月曜・第1,第3火曜お休みってことで…

この暇に違いない、開けることに意義がある頑ななお休みに、
当店の帳尻を合わせたいと思ってます

新年の厳かな行事は、元旦の午前中にチャチャッと済ませて、
旧年中に果たせなかったアレコレを方付けるのwww

こんな年末年始、アリでしょうか

う~ん、許してくださいマー



2010-12-23

鬼を笑わせてみよう…www

来年のことを言うと、鬼が笑うそうですが、
ここまで来年が近くなった今、果たして鬼が笑うかどうか…
それよりも、懇意のお客様達に、「エ~~ッ」と言われる発表をします。ma-kunnkiritto.jpg

かねてより、テレビ取材には、
もっともっと地に足が着いてからと、お断りさせていただいていたのですが…

非常に熱心に…というか、
時をかけて、
真に誠実にして、熱烈なプロポーズに、
来年早々、テレビ取材を受けることとなりました。

この、口説き上手なNさんったら~

ご同伴いただいた可愛い奥様も、同じ手口で射止めたに違いありませんね

というわけで、来年1/8(土)に、取材を受けます、当店。
賑やかな店内の様子も、ということなので、顔出しOKのお客様、
どうぞご協力のほど、よろしくお願いいたします。


明日の祝日は、夕方5時より、16名様のご予約をいただいている当店。
そのご予約も、懇意のお客様、Iおじいちゃまのご紹介でいただけた訳で…

N様との短い電話インタビューを受けた今夜、

乃木坂からの、様々なお客様とのご縁や、
友人・知人の応援、
果ては、お店を運営できるという、場所や材料にまで思いが募り、

胸が一杯ですより国さん
2.jpg
やっぱり、皆々様、ありがとうございます…です

2010-12-22

師走、師走www

もう12月22日ですって!!アンビリバボ~www!!!

巷の大人たちは、年の瀬一直線。
クリスマスも、年の瀬の気忙しさにいれちゃって、
もうアレもしなくては、これもしなくちゃ、で、もう大変です

私も立派な大人なので、アタフタしどうしのここ数日
かなり楽しく、味わっていますよ

明日水曜日は、「鍋の会」。
まったり、みんなで憩うお鍋の夕飯をお楽しみいただければ…と。
お炬燵とお鍋とみかんをご用意して、皆様をお待ちしています。

また明後日木曜日は、17時より、貸切ご宴会のご予約をいただいておりますので、
申し訳ないのですが、17時閉店とさせていただきます。

…こんな当店のわがままな目論見を、瞬時に広報できるらしい「Twittar」…
やはり、参加すべきかなぁ

このあわただしい年の瀬に、今更迷う、呑気な当店www
どうぞ、お見捨てなくーマー


2010-12-14

当店サルサパーティのこれからは…

このところ、休日のお話ばかりで恐縮です。

昨夜は、久々に六本木に繰り出して、休日前夜を楽しみましたwww

日曜夜の「サルサ・スダーダ」は、生ライヴのもとで、踊れるのです
なんという贅沢さ

白状すると、定休日変更は、この楽しみの為でした。

また、昨夜の私共は、かなりの確信犯的に事を運びまして…

つまり、当店のサルサパーティ告知も小規模に、
ルイス・リエ夫妻と共に集い、その時への気持ちを膨らませながら、
六本木へと…
唯一獲得した希望者Kちゃんと共に…
(そのKちゃんも言っていました帰りの電車で。ライヴだけでも行く価値あるかも、とwww)

いや~、本当に楽しかったぁ

一週間の疲れも吹き飛ぶ、楽しさの充実感です

おかげで、今日の休日も心の底から、くったりできて…
もう寒い雨降りなんて、マ-君相手にまったりするには絶好の日和で…

ぬくぬくお家を満喫し、全く外出せず、今日したことといえば、
昨日までの方付けと、久々しっかりとこさえたオウチご飯とゆっくり入浴。

し・あ・わ・せ

まる一年振り以上に味わうこの幸せに免じて、
また、この幸せ気分の中で良い働きをするであろう私共に免じて、
昨夜の確信犯的行動にお許しをma-kunnkiritto.jpg(僕も、パパとママの留守を守っていたよ)

明くる年の当店のサルサパーティは、
・断じて、日曜開催!
・六本木同行希望者募る!…
の方向になる模様

まったりゆったりにして、何故か根幹に、ラテンの軽快なリズムが流れている当店です

正直申せば、店主の私共もどこに向かっているのやら

とにかく、お客様の楽しいをキャッチしていれば間違いなかろうと、
試行錯誤の日々を、楽しく過ごさせていただいております
2010-12-12

サルサパーティ

本日、12月12日(日)17:00より、
本年最後のサルサパーティを開催いたします

踊れる方も、まだ踊ったことがない方も、
広くお集まりくださいませ。

キューバ人ルイス氏による、「炭鉱節サルサ」は必見です

17:00~20:00 (ご希望者には、その後、六本木の「サルサ・スダーダ」へご案内します
食べ放題&ソフトドリンク飲み放題 ¥2500  寒くなったので、グラタンやお鍋もご用意しました!
アルコールは、¥500のキャッシュオンです。

皆々様のお越し、お待ちしていま~すキューバ土産
2010-12-08

マシメシ経堂店初の連休を…

つつがなく終えました

営業日変更が、広く告知できていなかった為、
やはり数人のお客様の、貴重なお時間を無駄にしてしまったようで、深く反省しております。
本当に申し訳ありませんでした。ごめんなさい。

すっかり、しっかり、連休を過ごした当店店主二人です。
皆様のご協力のお蔭様で、ありがとうございました。

しかして当の本人共も…
アレもしたい、コレもしたい…
アレもしなくちゃ、コレもしなくちゃ…
と迎えた、念願の連休でしたのに、
曜日の感覚やら、連休の時間配分とかが全くつかめず、
アレやコレに、全く着手できずwww

でも、気持ちの余裕というか、
心身ともに休んだ~という実感がありますので、
このリフレッシュできた気持ちのまま、新スケジュールの元、
どんどん良い働きができる当店にしていきたいと思います。

今年のお休みは、13(月)・20(月)・21(火)・27(月)、
来年一月のお休みは、3(月)・4(火)・10(祝・月)・17(月)・18(火)・24(月)・31(月)です。

今月のサルサパーティは、12日(日)PM17:00~の予定
あと、マッシーナの誕生日が18日の土曜日なので、夕刻からなにかしようかな…と思っています。

なにかと気忙しい今月も、あっという間に、中盤を迎えそう

もう皆様、頑張ってくださいね~

私共も、しっかり頑張る所存ですゴロニャン
あ~違う違う



きりっとマー君頑張ります
2010-12-07

久し~振りの連休

実に、一年以上振りに、連休を過ごしています。

いやぁ、ホントに休んでいることを実感マー

この解放感って、やはり大事ですよね~

同じ時間で、やれることが倍以上ある感覚です

私の20代の初OL時代は、土曜半休、日曜休日。
それから時代は、週休二日制となって、
祝日含めの三連休とか…

根がどうやらオタッキーらしい私にとって、
初めは連休を喜んでいたものの、
連休を良いことにヒッキーを決め込んだ後の、社会復帰で体調を崩すこと多く…

自営業となって、自分で休日を決められるようになると、
先ずはやってみました。
体調が崩れぬ、週一定休、盆暮れ関係なく。

なかなか快調
なんといっても、体調が崩れる暇がない!

しかして、金曜定休!?
これは、浅知恵でした~
忙しい週末を控えて、結構気が休まらないのwww

だもんで、心身両面から色々算段して、決めました
月曜定休、月2回の連休を。

初めての連休中
かなりいい感じで、過ごしています。

お客様に見放されない、休息のとり方を模索中ですカエルの灰皿


2010-12-06

父来たる

本日は、96歳の父が、2回目となる来店。

隣家の姉の元へ、年賀状印刷を依頼しにきたついでに…

どうやら、町田から経堂の娘宅訪問は年に一度、年賀状依頼の折にと決め込んでいる模様。

まあ、高齢だもの。
一年に一度でも訪れてくれる元気さに感謝、と思っていたら、
来年の年賀状の文面を見て、ビックリです
ナント、ゴルフには、今年、34回も行ったそうな
あんな酷暑の夏もあったのに、月3回のペースですwwwご立派

しかも今日は、町田から経堂まで、立ちっぱなしで疲れたと…ん、なぜか笑顔
席を譲るほどの年寄りに見えなかったことが、満更でもないというよりは、
かなり嬉しかったみたい。
う~ん、我が父ながら、そのプラス思考に脱帽です。

帰りは、さすがに座りたいから、各駅で帰ろうと…
一杯飲んだから、今日はいい気持ちで歩けるなぁ、
あんた方も、お客様に沢山訪れていただけるからと、決して天狗にならず、
毎日毎日精進して、いつまでも沢山のお客様に訪れてもらえる店になりなさいよ、と、
帰っていく父の後姿…


一年に一度でいいから、その雄姿を、来年も再来年も拝みたい心境です。

しかして、父の懸念は、私達がいつまで見送る側にいてくれるかに移行しているようでwww


恐るべし、我が父、96歳。万歳
2010-12-04

師走の嵐

今日の暴風雨は、ひどかったようですね。

自宅を職場にして、通勤という一仕事がなくなって、早一年。

電車遅延にヤキモキ…、自営になってからはドキドキ…
まさに朝から、心身ともに消耗する日々でした、通勤時代

そんな通勤から開放されて、初めて迎えた金曜営業日。

定休日変更が、甚だ当店らしく、広く告知できてなくwww
こんな悪天候ですもの、ノーゲストでも致し方ないさー
週末の仕込みに励みましょ、と開店してみました。

思いのほか沢山のお客様に御来店頂き、感謝感謝です

本当に、暖かいお客様に恵まれている当店
どうやって、そのお客様のお気持ちに応えていけばいいのかな

とりあえず、訪れて頂いたお客様、お一人お一人のお気持ちに添えるような、
小ちゃな店が出来ることを目指そうと思います。ma-kunnkiritto.jpg

師走の嵐が澄まし顔で去っていった今日、
さあ、久し~振りの連休を控える当店は、
明日明後日の週末、燃え尽きます
2010-12-03

12月-師走-

予報通り、雨の深夜です。
雨音が、妙に落ち着く…

17日間ぶっ通し営業を続ける当店ですが…

時折、こんなに働くのは日本人だけ~
と他人事のようにのたまう、
相棒のマッシーナ氏にブチギレそうになりながらも、
お客様の笑顔に助けられ、
楽しい忙しさで過ごさせていただいています

…ったく、この厳しい日本の就職事情を意に介さず、
呑気に過ごすアナタ、マッシーナ氏がウラヤマシイデアルヨ、ワタクシ

もうビックリするくらいの早さで迎えた12月。

うかうか過ごしてはなりませぬwww

12月の大変革を目論んでいたのですが、
ここはちょっと、一休み、一休み

だって、年賀状でしょ…
忘年会、新年会でしょ…

当店の大変革は、年明けに持越しです

ブロとも一覧

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