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2011-03-23

希望の光

あの地震以来、今日で、175人分のご飯をご用意してきました。

計画停電や物流の滞りで、お客様へご不便をおかけするかな…と思いながらも、
いつもと同じ買出し、いえ量的には、多分いつも以下の買出しで、
この十日間を過ごしてきました。

お客様には、食材の調達が大変でしょう!?と、盛んに声をかけていただきましたが、
ビックリするくらい、呑気に普通に調達しておりました

当店の、11種類のお惣菜がウリの日替わり定食も、
牛乳を使うグラタンも、
トイレットペーパーでさえ、
何不自由なく過ごせてしまいました

そろそろお米が…と思っていた今日、
いつも注文しているお米屋さんより、
やっと流通体制が整ったので、如何ですか?と電話をいただき

この十日間、従業員の方の通勤も大変だったでしょうに、
節電もしながら、しっかり開店して、供給してくださったスーパーやお店の皆様に感謝です。

そして、被災地の方達への多少の後ろめたさを伴って、
当店に訪れてくださったお客様に、感謝です。
お金は回っていかなければ、きっと何の価値もないはず。
こんな時に外食して、心細い気持ちを癒して、いいのですよ、きっと絶対!!

節電で、光が乏しくなった当店ですが、
その分、お花で華やかにしようと思います誕生花

自然は脅威であり、希望の光でもあることを実感しました。

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