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2011-09-29

季節は移ろい…

日暮れなんか、びっくりするほど早く訪れるようになりました。

まさに、「秋の日の、つるべ落とし」を実感する、ここ数日

レタスも、ようやくいつものレタス君たちに戻ってくれたようです

暑かった夏には、肉料理といえば、「冷しゃぶ」しかないでしょ!?とばかりに、
日替わりと銘打つものの、お肉のお皿には、「冷しゃぶ」が定番化しつつありました。

でも、もう違うよね~
「冷しゃぶ」は、また来年のお楽しみに。

お魚のお皿も、ほぼ干物のローテーションになっていたけど…
秋刀魚でしょ~、鰤でしょ~、
次から次へと、脂がのって、食べて食べてと、売り場に並ぶようになっている

ほかにも、オクラや茗荷やグリーンアスパラから、
きのこや栗にバトンタッチして…


いやはや、食卓を用意する身として、
季節の移り変わりは楽しいもんです、本当に

う~ん、多分・きっと・だから、お母さんは、
長年のお母さん稼業に飽きないんだと思います

楽しいもん


さぁ明日は、どんな日替わりをこさえよっかなぁ



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2011-09-27

「マシメシ」キャラ、そのままに…

ゆる~い感じでお伝えしております、このブログですがゴロニャン

もしかして記事内容により、覗いてくれる方が増えるような~

そんなブログの法則に、今更気付いた訳でしてスンマセン!!


しからば、ここでしっかり、アニバーサリーイベントの告知をさせていただきましょう

 マシメシ2周年記念イベント 10/8(土)~10/10(月・祝)
  12:00~14:30 15:00~17:30 18:00~20:30の、予約制。
   料理&ソフトドリンク&スィーツ ¥2500 (お子様¥1000)
     アルコールは、¥500均一  飲み放題は、¥1500  持込Free
で、どうでしょうか!?

賞品つきゲームとか、ダンス大会とかに、我々も興じられる、
我々はあらかじめ用意でき、多くの助っ人に一肌脱いでもらう、そんなイベント

まだまだ荒削りな主旨でして、
アフリカンなマッシーナ氏に相談すれば、
なして、そんなことが問題!?
ってな調子になると思うのですが、
粛々と進める所存ですma-kunnkiritto.jpg





2011-09-26

9月の連休は、

いかがお過ごしでしたか?

台風に翻弄され、結構、仕事が溜まっちゃって…www
なんてボヤキも聞こえてきそうな、
9月の2回の3連休でしたね

当マシメシも、お客様のご来訪が、
イマイチ掴めぬまま、
あれよあれよと過ぎ行く九月となりました

なにしろ、秋晴れの休日、連休中日の昨日の土曜日に、
ご来店者4名様なんていう、ワースト記録が出ちゃったりしてww!!…


そんな時には、慌てな~い、慌てな~い

来月迎える、2周年イベントに向けて、あれこれ考えてみました

時間が許すのですから、夢と妄想がひろがりますゴロニャン


2周年イベントは、10/8~10/10の3連休に…
訪れてくださるお客様お一人お一人が楽しめる&私たちも嬉しくなるような…ma-kunnkiritto.jpg


贅沢なものにしたいと思いますきりっとマー君

でっきるかな~…きっと、できるって

2011-09-21

まさかの直撃…www

台風15号に、しっかり見舞われたMM地方。
おまけに、突発的な断線による(台風の影響は不明)停電のWパンチで、
都会の孤島を味わいました

日暮れも早くなったこの時季に、
あたりは荒れ狂う暴風雨
台風情報をテレビで確認していたら…突然の暗闇です

明るさと、音が無くなって、
まさかのポッツ~ン状態。
暴風雨の音さえしばし忘れるような、無音状態

あれまっ、なんとも心細くなるじゃないの。

大震災の教訓の元、備えていたはずの懐中電灯を探しあぐね、
予備的に用意していたキャンドルを灯してみれば、
非常時にそぐわず、妙にロマンチックな感じ
違う違う、断固慌てます、非常時なんだから

こんな時には、
外出していた隣家の姉夫婦の、無事な帰還も嬉しく、
闇鍋ならぬ、闇料理の数々で、
お酒をいただくことと致しました

無事、用意していた懐中電灯やキャンドルの灯りの中で宴は進み、
丁度良い時分に電気も復旧し、
サッカー男子、日本ーマレーシア戦を観戦し…

すっかり、いつもと同じく明るい店内で、虫の声を楽しんでいます…秋の夜。

フランスにいるR&R夫妻、
今年の台風は、本当にすごかったんだからねwww

雨と風で、一瞬でびっしょりぐっしょりの…
それはもう大変の嵐だったんだから…www
わかんないだろうなぁ


明日は台風一過
(決して、台風一家が過ぎたんではありませぬ)

清々しい一日になるかなぁマー


2011-09-09

ベジタブル!!

野菜達、とりわけサニーレタスやミニトマトなどの高値が続いています。

当店のメニューでは、その皿数の多さに、
日替わり定食の採算性を危ぶんでいただくことが、よくあるのですが…

実は、日替わりの名の下に、
その日、しっかり安く仕入れられるものだけで調理するので、
仕込みに、手間がかかるか否かぐらいの問題で、
案外ちゃんと採算がとれているのが、
日替わり定食でして…

反面、こう生野菜の価格が高いと、
大皿の半分を生野菜が占める、キーマカレーやアフリカンソースとか、
生野菜メインのサラダ冷やし中華とかが、
結構厳しい状態です

高いだけならまだしも、売り切れちゃったり…ね

サニーレタスがメインだった当店の生野菜も、
みず菜やレタス、ロメインレタスなどで嵩増しして、
体裁を保っている状態。


なんだかね、
肉・魚が欠乏するより、野菜の欠乏の方が、我が胸に応えるみたい

いつも提供してくださっていた生産者の方々を思ったり、
近くのスーパーの、仕入れ担当の若者が、毎夜苦悩して、
新鮮な野菜を仕入れてくれることに感謝したり…


大地や空気や雨や風が、
人間の思い入れと共鳴して、
見事に収穫できるのは、
今まで思っていた以上に、
凄いことなのかもしれません。

恵みをしっかり受けて、
豊かになりましょうね、私達
2011-09-06

今度は台風で、

大きな被害がでています。

次から次へと自然の猛威が続く中、
ささやかな知恵を出し合い、
今更ながら協力し合ってこそ持てる力に気付き、
それぞれが、それぞれの持ち場で力を発揮してこその勇気に感動し…

それにしても、平和ボケしていた私達に「活」を与えるにしては、
あまりにも尊い命の犠牲があり過ぎて、言葉もありませんが…


生かされた私達、自分の人生の中に、この全てを受け止めて、
よりよい明日を作っていくしかありません。きりっとマー君

何があるかわからない明日だけど、
いえ、そんな、何があるかわからない明日だから、
精一杯頑張るのが、大正解なんだと思います。

まだまだ当地方も、不穏な空模様。
希望を胸に、頑張ります店先

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